Línea de dónut fermentado y berlina
CENTURY FERMENTED

Los modelos “ CENTURY “ son los sistemas modulares más modernos y eficientes para la fabricación de donut fermentado y berlina, que BELSHAW (Usa) construye exclusivamente desde hace más de 86 años.

FUNCIONALIDAD / VENTAJAS

Las Líneas Automáticas “ CENTURY “ producen desde 200 a 2.000 docenas por hora. Están equipadas de:
 

  • Dosificadores por pistón o por extrusión.

  • Armario de fermentación en continuo por módulos con control de pantalla táctil de humedad y calor de cada uno.

  • Freidoras a gas (natural o propano) o eléctricas en continuo, con transportador de flotación y giro (con opción a Inmersión en ciclo combinado), dispositivo de elevación del transportador para limpieza de la freidora. Nivelador y atemperador del aceite.

  • Filtradoras para la limpieza y preservación del aceite.

  • Glaseadora por catarata fría o caliente con contenedor de producto removible.

  • Todo tipo de Transportadores para mantener la línea totalmente automatizada y su final colocación del producto en rejilla o transportadores para proceso ultra-congelación.

 

​CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Los modelos CENTURY standard que se fabrican : para 100, 200, 300, 400, 600 u 800 docenas /hora. Los modelos superiores son a medida. Las características y medidas de los modelos standard son facilitados por el departamento comercial.

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