INTRODUCCIÓN​



La Jelly Compact es un atomizador con ruedas para gelatina en frío, que con un intercambiador de calor, eleva la temperatura de la gelatina a 85ºC y con la pistola calefactada se rocía una capa consistente, de gran calidad de brillo, sobre los productos de pastelería o salados.



FUNCIONALIDAD/VENTAJAS​


​La Jelly Compact permite tener la gelatina preparada para atomizar en todo momento de una forma limpia e higiénica. El atomizador aspira o de los contenedores universales de la gelatina preparada, de cualquier marca de fabricante del mercado o de un cubo de gelatina en frío, preparada para la máquina. Ideal para trabajos de aproximadamente 200 latas día y dos tipos diferentes de gelatina.



CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS



• Medidas : Ancho 800 mm ; alto 1225 mm. y profundo 580 mm.

• Peso 125.

• Monofásica 230 V – Consumo 16 A

• Totalmente en acero inoxidable.

• Control digital de la temperatura hasta 85ºC.

• Presión 3,5 bares

• 2 pistolas calefactadas

• Intercambiador 3,5 Kw