Horno por Convección
BX10 CLASSIC
El horno de convección CLASSIC BX para 10 latas de 400 x 600 mm es el complemento ideal para las panaderías y pastelerías que disponen ya de grandes hornos para su producción o para los puntos calientes. Es muy versátil y dispone de accesorios adicionales muy válidos, como el aparato para quitar la cal en zonas de agua dura y eliminación de los vapores por acondicionador de agua.
FUNCIONALIDAD Y VENTAJAS:
El horno CLASSIC BX10 dispone de un sencillo panel con 9 memorias y de fácil manejo de los controles de temperatura, humedad, tiro y tiempo de cocción. El horno No necesita válvula de drenaje. Su perfecto aislamiento y control del aire caliente permite un excelente igualdad y calidad, con un gasto muy ajustado de energía. Como accesorio extra se suministra una base movible con latero para 4 latas de 400 x 600 mm.​
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
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Medidas Horno: Ancho 790 mm; alto 1.870 mm y profundo 1.303 mm
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Medidas del Cassette: ancho 800 mm; alto 1.780 mm y profundo 700 mm
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Medidas de las mamparas: a determinar según la ubicación en el local
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La determinación de la decoración sujeta a la estética requerida por el comprador.
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Peso 140 + 190 kg.
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2 Trifásicos 380 V +N + T– 7,5 + 15 KW
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Totalmente en acero inoxidable.
- Requiere línea de agua a 2 bares.
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