INTRODUCCIÓN



Cortadora Vertical para productos de pastelería semi-congelados, fríos o temperatura ambiente en redondo, troceando 2 tartas por sistema de 2 sierras.

FUNCIONALIDAD/VENTAJAS

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• Cortadora con sistema de 2 Sierras atemperadas, 64 programas con 22 parámetros cada uno.

• Bandejas de recogida (entrada y salida) con rascadores, limpiador a vapor de las sierras y aspiradora Karcher en mesa separada.

• Realizada en acero inoxidable, aluminio y Lexan.

• Montada sobre ruedas.

• 2 platos giratorios para tartas de 290 mm.

• Se fabrica en 2 tamaños: 420 D y 620 D.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Dimensiones:largo 1480mm, ancho 1350mm, alto 1700mm.

• Peso: 250 Kg.

• Para casos de necesidad de extraer transportador para limpieza a presión se fabrica el modelo OPM todo en acero inoxidable.

• Conexión: 230/400 V; 3 F; 50Hz.

• Control voltaje: 24 V-DC.

• Consumo: 1430 VA ~ ca 1,0 kW.

• Máximo diámetro tarta.: 290 mm.

• Máximo ancho plancha: 620 mm.

• Máxima altura producto: 200 mm.

• Máxima temperatura de cuchillas: 200º C.