La TKSM Maxi 360 se ha diseñado para cortar productos  en formas individuales sobre placas de corte.

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Triángulos, rombos, rectángulos y cuadrados ya no son un problema con este sistema de corte.

 

Los parámetros de los distintos programas de corte pueden guardarse y recuperarse en cualquier momento.

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Dos cuchillas finas que giran en sentido contrario garantizan un corte suave incluso para productos de varias capas y delicados con ingredientes cremosos.

FUNCIONALIDAD/VENTAJAS

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• Cortadora con mesa giratoria de 360° para cortar productos en formatos individuales

• rotación automática de los productos en la dirección de corte establecida,rectángulos, cuadrados, triángulos, rombos.

• Un proceso de corte totalmente automático garantiza una calidad de corte constante

• Cortar directamente sobre la placa de corte o sobre una base (base para tartas)

• Calentamiento inductivo de la cuchilla hasta 150°C

• Corte de productos cuadrados, en forma de rollo (brazo de gitano) en la placa de corte

• Corte respetuoso con el producto con dos cuchillas finas contrarrotantes

• Productos refrigerados o frescos

 

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Longitud 2000 mm

anchura 1500 mm

Altura 1790 mm

Peso aprox. 450 kg

Max. Tamaño de la placa de corte 600 x 400 mm

Max. Altura del producto            

Conexión eléctrica 400 V; 50 HZ; 3 Ph

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