Armario de fermentación de 16 estantes con puertas "holandesas", especializada en Dónuts. 
EL nuevo armario de fermentación de Belshaw ofrece una fermentación rápida y uniforme de sus donuts. 

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Disposición de 16 estantes, para una gran capacidad de donuts.
Puertas "holandesas" con junta aislante para reducir el calor y la humedad.
Ventanas transparentes para comprobar el progreso de los donuts.
Controles de temperatura y humedad fácilmente ajustables.
Visualización de la temperatura a tiempo completo que puede controlar en cualquier momento.
Sistema mejorado de gestión y recogida de la humedad.
Llenado de agua manual mejorado.
Opción de llenado automático de agua.
Compatible con las freidoras 618L, 624, 718L, 724 y Mark VI.
También compatible con 616B y Mark II/Mark V, con
Rejillas SL200-0004 para soporte de bandejas (debido a la pequeña anchura de las rejillas/bandejas utilizadas por estas freidoras).