INTRODUCCIÓN

La bañadora por catarata "professional" es la máquina idónea para cubrir los productos de pastelería con fondant, glasa, ganasche, yema de huevo, chocolate,clara de huevo, bechamel, etc. Es una bañadora versatil, ya que se puede cambiar de producto en pocos minutos. Tiene un contenedor atemperado de 30 litros intercambiable. Las medidas del transportador extraible, le permiten limpiarse en las lavadoras industriales.


CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Anchos de trabajo: 400, 500 y 600 mm.
• Control de velocidad del transportador y de temperatura.
• Conexión monofásica 220 V.
• Fabricada en acero inoxidable y duro aluminio y montada en ruedas.
• Amplia variedad de accesorios para diferentes tipos de bañado : arriba, abajo, total y decorador por tiras.
• Fabricada por NBS-Schumann de Alemania.