INTRODUCCIÓN

La rotativa 128K está diseñada para trabajar productos de pastelería y confitería, como la pasta de té, la galleta y el mazapán. Su infinita variedad de formatos en rodillo permite una personalización del producto. La máquina hace 2 funciones da la forma a la pieza y la coloca en lata.

FUNCIONALIDAD/VENTAJAS

La rotativa se fabrica en 2 modelos con mecánica diferente para poder realizar trabajos de masa rica en grasa 30% o pobre 10%. Los rodillos , a su vez, están hechos con materiales diferentes : narlon, nylon y teflón. La rotativa dentro de su gama permite formar pastas con nombres y un mismo rodillo diferentes formas.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Conexión trifásica 380 V.
• La rotativa se fabrica para 3 anchos de lata : 250, 400 y 450 mm y en los casos industriales 600 y 800 mm Viene montada en carro movible.
• Toda la máquina está fabricada en acero inoxidable y duro aluminio.
• La rotativa incorpora el dispositivo SELECTRONIC, que permite el centrado de la colocación de las pastas en la lata.
• Dimensiones . modelo 250 : 1200x570x550 mm ; modelo 400 y 450 : 1570x770x550 mm.